Сладко и полезно: как кленовый сироп борется с кариесом
Кленовый сироп для большинства из нас — символ уютного утра и ароматных блинчиков, залитых янтарной сладостью. Однако за этим привычным образом скрывается куда более необычная история: внутри кленовых деревьев природа спрятала молекулу, которая способна стать союзником стоматологов. Учёные обнаружили, что одно из соединений, естественным образом присутствующих в сиропе, препятствует прикреплению к зубам бактерий, ответственных за […]
