{"id":13172,"date":"2025-11-10T10:00:00","date_gmt":"2025-11-10T07:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/otexe.com\/?p=13172"},"modified":"2025-11-10T12:33:24","modified_gmt":"2025-11-10T09:33:24","slug":"dulce-y-saludable-como-el-jarabe-de-arce-combate-las-caries","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/otexe.com\/es\/dulce-y-saludable-como-el-jarabe-de-arce-combate-las-caries\/","title":{"rendered":"Dulce y saludable: c\u00f3mo el jarabe de arce combate las caries"},"content":{"rendered":"

Para la mayor\u00eda de nosotros, el jarabe de arce es un s\u00edmbolo de ma\u00f1anas acogedoras y panqueques arom\u00e1ticos ba\u00f1ados en dulzura \u00e1mbar. Sin embargo, detr\u00e1s de esta imagen familiar se esconde una historia mucho m\u00e1s inusual: dentro de los arces, la naturaleza ha escondido una mol\u00e9cula que podr\u00eda convertirse en un aliado para los dentistas. Los cient\u00edficos han descubierto que uno de los compuestos presentes de forma natural en el jarabe impide que las bacterias responsables de las caries se adhieran a los dientes. En otras palabras, lo que sol\u00edamos considerar simplemente un dulce podr\u00eda convertirse en la base de una nueva generaci\u00f3n de productos para el cuidado bucal: m\u00e1s suaves, seguros y creados por la propia naturaleza. <\/p>

El secreto del arce contra la placa<\/h3>

Todo comenz\u00f3 con una curiosa observaci\u00f3n: las bacterias colonizaban f\u00e1cilmente algunas plantas, pero evitaban otras, incluido el arce. Al estudiar esto m\u00e1s de cerca, los investigadores aislaron un polifenol natural llamado galato de epicatequina, que pertenece a la misma familia de antioxidantes que los compuestos del t\u00e9 y el cacao. <\/p>

En pruebas con microbios como Listeria y Streptococcus, el compuesto alter\u00f3 la capacidad de las bacterias para adherirse a las superficies. El efecto fue especialmente notable contra Streptococcus mutans, el principal causante de las caries. Este microorganismo forma biopel\u00edculas pegajosas, conocidas como placa dental, que retienen \u00e1cido en el esmalte y desencadenan el proceso de deterioro de los dientes. <\/p>

Un \u00e9xito cient\u00edfico casi sin esfuerzo<\/h3>

Seg\u00fan Mark Gomelsky, director del programa de microbiolog\u00eda de la Universidad de Wyoming y l\u00edder de la investigaci\u00f3n, el proyecto avanz\u00f3 con una fluidez inusual.<\/p>

\u00abEn cierto modo, esta investigaci\u00f3n result\u00f3 demasiado sencilla\u00bb, admiti\u00f3 el cient\u00edfico. \u00abTodo sali\u00f3 exactamente como lo hab\u00edamos planteado. En la ciencia, eso es algo raro y, quiz\u00e1s, la primera vez en mis 35 a\u00f1os de carrera\u00bb.<\/p><\/blockquote>

El trabajo comenz\u00f3 con modelos inform\u00e1ticos y continu\u00f3 con experimentos de laboratorio. El compuesto fue probado en dientes de pl\u00e1stico y en discos de hidroxiapatita, un mineral que imita el esmalte dental. En todos los casos, el extracto de arce bloque\u00f3 de manera confiable la formaci\u00f3n de biopel\u00edculas. <\/p>

\u00bfPor qu\u00e9 precisamente el arce?<\/h3>

Los m\u00e9todos tradicionales de cuidado bucal se basan en eliminar bacterias con enjuagues alcoh\u00f3licos, antis\u00e9pticos y aceites esenciales, o en fortalecer el esmalte con fl\u00faor. Pero estos enfoques tienen limitaciones, especialmente en ni\u00f1os, que podr\u00edan tragar el producto accidentalmente. <\/p>

\u00abUn polifenol comestible que previene que las bacterias se adhieran a los dientes abre un camino completamente diferente\u00bb, explica Gomelsky. \u00abEs seguro, natural y podr\u00eda ser adecuado incluso para los pacientes m\u00e1s peque\u00f1os\u00bb.<\/p><\/blockquote>

A futuro, los investigadores vislumbran la posibilidad de a\u00f1adir compuestos de arce a pastas dentales o enjuagues bucales, creando una barrera protectora contra la placa sin riesgo de efectos secundarios t\u00f3xicos.<\/p>

\"\"<\/a><\/figure>

Curiosamente, no solo los arces poseen propiedades antiplaca. La epicatequina galato tambi\u00e9n se encuentra en el t\u00e9 verde y negro. Siempre se ha sabido que el consumo regular de t\u00e9 verde est\u00e1 asociado con una menor incidencia de caries, pero para los productos dentales suelen utilizar un compuesto relacionado: el galato de epigalocatequina. Los nuevos datos muestran que precisamente la epicatequina galato podr\u00eda ser un protector m\u00e1s potente contra la formaci\u00f3n de biopel\u00edculas. <\/p>

Adem\u00e1s, los polifenoles del t\u00e9 no solo ayudan en la prevenci\u00f3n de caries. A principios de este a\u00f1o, investigadores de la Universidad de Ciencias de Tokio demostraron que las catequinas del t\u00e9 verde alivian la mucositis oral, una inflamaci\u00f3n dolorosa de la mucosa bucal que a menudo surge en pacientes despu\u00e9s de la terapia contra el c\u00e1ncer. Al reducir el dolor y la hinchaz\u00f3n, los compuestos mejoraron la calidad de vida y devolvieron a las personas la capacidad de comer y dormir con normalidad. <\/p>

Mirada al futuro<\/h3>

Estos descubrimientos nos recuerdan: la naturaleza a\u00fan guarda muchos recursos sin explotar para la salud humana, a veces en los lugares m\u00e1s cotidianos. El jarabe de arce no solo puede endulzar el desayuno, sino tambi\u00e9n proteger la sonrisa. Si investigaciones futuras confirman la seguridad y eficacia del compuesto, el humilde arce bien podr\u00eda convertirse en la base de una nueva odontolog\u00eda, donde las caries no se prevengan con agentes agresivos, sino con una estrategia sutil: privando a las bacterias de la capacidad de adherirse a los dientes. <\/p>

<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Para la mayor\u00eda de nosotros, el jarabe de arce es un s\u00edmbolo de ma\u00f1anas acogedoras y panqueques arom\u00e1ticos ba\u00f1ados en dulzura \u00e1mbar. Sin embargo, detr\u00e1s de esta imagen familiar se esconde una historia mucho m\u00e1s inusual: dentro de los arces, la naturaleza ha escondido una mol\u00e9cula que podr\u00eda convertirse en un aliado para los dentistas. […]<\/p>\n","protected":false},"author":18,"featured_media":4479,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"pmpro_default_level":"","footnotes":""},"categories":[267],"tags":[],"class_list":["post-13172","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-novedades-en-odontologia","pmpro-has-access"],"yoast_head":"\nDulce y saludable: c\u00f3mo el jarabe de arce combate las caries - OTEXE<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Para la mayor\u00eda de nosotros, el jarabe de arce es un s\u00edmbolo de ma\u00f1anas acogedoras y panqueques arom\u00e1ticos ba\u00f1ados en dulzura \u00e1mbar. Sin embargo, detr\u00e1s de esta imagen familiar se esconde una historia mucho m\u00e1s inusual: dentro de los arces, la naturaleza ha escondido una mol\u00e9cula que podr\u00eda convertirse en un aliado para los dentistas. Los cient\u00edficos han descubierto que uno de los compuestos presentes de forma natural en el jarabe impide que las bacterias responsables de las caries se adhieran a los dientes. En otras palabras, lo que sol\u00edamos considerar simplemente un dulce podr\u00eda convertirse en la base de una nueva generaci\u00f3n de productos para el cuidado bucal: m\u00e1s suaves, seguros y creados por la propia naturaleza.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/otexe.com\/es\/dulce-y-saludable-como-el-jarabe-de-arce-combate-las-caries\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Dulce y saludable: c\u00f3mo el jarabe de arce combate las caries - OTEXE\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Para la mayor\u00eda de nosotros, el jarabe de arce es un s\u00edmbolo de ma\u00f1anas acogedoras y panqueques arom\u00e1ticos ba\u00f1ados en dulzura \u00e1mbar. Sin embargo, detr\u00e1s de esta imagen familiar se esconde una historia mucho m\u00e1s inusual: dentro de los arces, la naturaleza ha escondido una mol\u00e9cula que podr\u00eda convertirse en un aliado para los dentistas. Los cient\u00edficos han descubierto que uno de los compuestos presentes de forma natural en el jarabe impide que las bacterias responsables de las caries se adhieran a los dientes. En otras palabras, lo que sol\u00edamos considerar simplemente un dulce podr\u00eda convertirse en la base de una nueva generaci\u00f3n de productos para el cuidado bucal: m\u00e1s suaves, seguros y creados por la propia naturaleza.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/otexe.com\/es\/dulce-y-saludable-como-el-jarabe-de-arce-combate-las-caries\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"OTEXE\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/otexeworld\/reviews\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2025-11-10T07:00:00+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2025-11-10T09:33:24+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/otexe.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/kobby-mendez-5nexodaoav0-unsplash.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"2560\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1707\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Copywriter Stom\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@otexeworld\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@otexeworld\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Copywriter Stom\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tiempo de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"4 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/otexe.com\/es\/dulce-y-saludable-como-el-jarabe-de-arce-combate-las-caries\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/otexe.com\/es\/dulce-y-saludable-como-el-jarabe-de-arce-combate-las-caries\/\"},\"author\":{\"name\":\"Copywriter Stom\",\"@id\":\"https:\/\/otexe.com\/es\/#\/schema\/person\/74da2cfd89c8dc252c1dbea6d355644c\"},\"headline\":\"Dulce y saludable: c\u00f3mo el jarabe de arce combate las caries\",\"datePublished\":\"2025-11-10T07:00:00+00:00\",\"dateModified\":\"2025-11-10T09:33:24+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/otexe.com\/es\/dulce-y-saludable-como-el-jarabe-de-arce-combate-las-caries\/\"},\"wordCount\":775,\"commentCount\":0,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/otexe.com\/es\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/otexe.com\/es\/dulce-y-saludable-como-el-jarabe-de-arce-combate-las-caries\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/otexe.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/kobby-mendez-5nexodaoav0-unsplash.jpg\",\"articleSection\":[\"Novedades en Odontolog\u00eda\"],\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\/\/otexe.com\/es\/dulce-y-saludable-como-el-jarabe-de-arce-combate-las-caries\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/otexe.com\/es\/dulce-y-saludable-como-el-jarabe-de-arce-combate-las-caries\/\",\"url\":\"https:\/\/otexe.com\/es\/dulce-y-saludable-como-el-jarabe-de-arce-combate-las-caries\/\",\"name\":\"Dulce y saludable: c\u00f3mo el jarabe de arce combate las caries - OTEXE\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/otexe.com\/es\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/otexe.com\/es\/dulce-y-saludable-como-el-jarabe-de-arce-combate-las-caries\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/otexe.com\/es\/dulce-y-saludable-como-el-jarabe-de-arce-combate-las-caries\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/otexe.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/kobby-mendez-5nexodaoav0-unsplash.jpg\",\"datePublished\":\"2025-11-10T07:00:00+00:00\",\"dateModified\":\"2025-11-10T09:33:24+00:00\",\"description\":\"Para la mayor\u00eda de nosotros, el jarabe de arce es un s\u00edmbolo de ma\u00f1anas acogedoras y panqueques arom\u00e1ticos ba\u00f1ados en dulzura \u00e1mbar. Sin embargo, detr\u00e1s de esta imagen familiar se esconde una historia mucho m\u00e1s inusual: dentro de los arces, la naturaleza ha escondido una mol\u00e9cula que podr\u00eda convertirse en un aliado para los dentistas. Los cient\u00edficos han descubierto que uno de los compuestos presentes de forma natural en el jarabe impide que las bacterias responsables de las caries se adhieran a los dientes. En otras palabras, lo que sol\u00edamos considerar simplemente un dulce podr\u00eda convertirse en la base de una nueva generaci\u00f3n de productos para el cuidado bucal: m\u00e1s suaves, seguros y creados por la propia naturaleza.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/otexe.com\/es\/dulce-y-saludable-como-el-jarabe-de-arce-combate-las-caries\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/otexe.com\/es\/dulce-y-saludable-como-el-jarabe-de-arce-combate-las-caries\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\/\/otexe.com\/es\/dulce-y-saludable-como-el-jarabe-de-arce-combate-las-caries\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/otexe.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/kobby-mendez-5nexodaoav0-unsplash.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/otexe.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/kobby-mendez-5nexodaoav0-unsplash.jpg\",\"width\":2560,\"height\":1707},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/otexe.com\/es\/dulce-y-saludable-como-el-jarabe-de-arce-combate-las-caries\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"P\u00e1gina\",\"item\":\"https:\/\/otexe.com\/es\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Novedades en Odontolog\u00eda\",\"item\":\"https:\/\/otexe.com\/es\/category\/novedades-en-odontologia\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"Dulce y saludable: c\u00f3mo el jarabe de arce combate las caries\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/otexe.com\/es\/#website\",\"url\":\"https:\/\/otexe.com\/es\/\",\"name\":\"OTEXE\",\"description\":\"Is a community where the best minds in dentistry are creating the future of the industry\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/otexe.com\/es\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/otexe.com\/es\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/otexe.com\/es\/#organization\",\"name\":\"Otexe\",\"url\":\"https:\/\/otexe.com\/es\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\/\/otexe.com\/es\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/otexe.com\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/logo.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/otexe.com\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/logo.png\",\"width\":697,\"height\":697,\"caption\":\"Otexe\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/otexe.com\/es\/#\/schema\/logo\/image\/\"},\"sameAs\":[\"https:\/\/www.facebook.com\/otexeworld\/reviews\",\"https:\/\/x.com\/otexeworld\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/otexe.com\/es\/#\/schema\/person\/74da2cfd89c8dc252c1dbea6d355644c\",\"name\":\"Copywriter Stom\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\/\/otexe.com\/es\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/1fb6ac313e71b9b4a89c10b19392200474fb3e3c773dee39a5042955dcff9770?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/1fb6ac313e71b9b4a89c10b19392200474fb3e3c773dee39a5042955dcff9770?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Copywriter Stom\"},\"url\":\"https:\/\/otexe.com\/es\/author\/yana\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Dulce y saludable: c\u00f3mo el jarabe de arce combate las caries - OTEXE","description":"Para la mayor\u00eda de nosotros, el jarabe de arce es un s\u00edmbolo de ma\u00f1anas acogedoras y panqueques arom\u00e1ticos ba\u00f1ados en dulzura \u00e1mbar. Sin embargo, detr\u00e1s de esta imagen familiar se esconde una historia mucho m\u00e1s inusual: dentro de los arces, la naturaleza ha escondido una mol\u00e9cula que podr\u00eda convertirse en un aliado para los dentistas. Los cient\u00edficos han descubierto que uno de los compuestos presentes de forma natural en el jarabe impide que las bacterias responsables de las caries se adhieran a los dientes. En otras palabras, lo que sol\u00edamos considerar simplemente un dulce podr\u00eda convertirse en la base de una nueva generaci\u00f3n de productos para el cuidado bucal: m\u00e1s suaves, seguros y creados por la propia naturaleza.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/otexe.com\/es\/dulce-y-saludable-como-el-jarabe-de-arce-combate-las-caries\/","og_locale":"es_ES","og_type":"article","og_title":"Dulce y saludable: c\u00f3mo el jarabe de arce combate las caries - OTEXE","og_description":"Para la mayor\u00eda de nosotros, el jarabe de arce es un s\u00edmbolo de ma\u00f1anas acogedoras y panqueques arom\u00e1ticos ba\u00f1ados en dulzura \u00e1mbar. Sin embargo, detr\u00e1s de esta imagen familiar se esconde una historia mucho m\u00e1s inusual: dentro de los arces, la naturaleza ha escondido una mol\u00e9cula que podr\u00eda convertirse en un aliado para los dentistas. Los cient\u00edficos han descubierto que uno de los compuestos presentes de forma natural en el jarabe impide que las bacterias responsables de las caries se adhieran a los dientes. En otras palabras, lo que sol\u00edamos considerar simplemente un dulce podr\u00eda convertirse en la base de una nueva generaci\u00f3n de productos para el cuidado bucal: m\u00e1s suaves, seguros y creados por la propia naturaleza.","og_url":"https:\/\/otexe.com\/es\/dulce-y-saludable-como-el-jarabe-de-arce-combate-las-caries\/","og_site_name":"OTEXE","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/otexeworld\/reviews","article_published_time":"2025-11-10T07:00:00+00:00","article_modified_time":"2025-11-10T09:33:24+00:00","og_image":[{"width":2560,"height":1707,"url":"https:\/\/otexe.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/kobby-mendez-5nexodaoav0-unsplash.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Copywriter Stom","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@otexeworld","twitter_site":"@otexeworld","twitter_misc":{"Escrito por":"Copywriter Stom","Tiempo de lectura":"4 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/otexe.com\/es\/dulce-y-saludable-como-el-jarabe-de-arce-combate-las-caries\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/otexe.com\/es\/dulce-y-saludable-como-el-jarabe-de-arce-combate-las-caries\/"},"author":{"name":"Copywriter Stom","@id":"https:\/\/otexe.com\/es\/#\/schema\/person\/74da2cfd89c8dc252c1dbea6d355644c"},"headline":"Dulce y saludable: c\u00f3mo el jarabe de arce combate las caries","datePublished":"2025-11-10T07:00:00+00:00","dateModified":"2025-11-10T09:33:24+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/otexe.com\/es\/dulce-y-saludable-como-el-jarabe-de-arce-combate-las-caries\/"},"wordCount":775,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/otexe.com\/es\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/otexe.com\/es\/dulce-y-saludable-como-el-jarabe-de-arce-combate-las-caries\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/otexe.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/kobby-mendez-5nexodaoav0-unsplash.jpg","articleSection":["Novedades en Odontolog\u00eda"],"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/otexe.com\/es\/dulce-y-saludable-como-el-jarabe-de-arce-combate-las-caries\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/otexe.com\/es\/dulce-y-saludable-como-el-jarabe-de-arce-combate-las-caries\/","url":"https:\/\/otexe.com\/es\/dulce-y-saludable-como-el-jarabe-de-arce-combate-las-caries\/","name":"Dulce y saludable: c\u00f3mo el jarabe de arce combate las caries - OTEXE","isPartOf":{"@id":"https:\/\/otexe.com\/es\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/otexe.com\/es\/dulce-y-saludable-como-el-jarabe-de-arce-combate-las-caries\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/otexe.com\/es\/dulce-y-saludable-como-el-jarabe-de-arce-combate-las-caries\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/otexe.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/kobby-mendez-5nexodaoav0-unsplash.jpg","datePublished":"2025-11-10T07:00:00+00:00","dateModified":"2025-11-10T09:33:24+00:00","description":"Para la mayor\u00eda de nosotros, el jarabe de arce es un s\u00edmbolo de ma\u00f1anas acogedoras y panqueques arom\u00e1ticos ba\u00f1ados en dulzura \u00e1mbar. Sin embargo, detr\u00e1s de esta imagen familiar se esconde una historia mucho m\u00e1s inusual: dentro de los arces, la naturaleza ha escondido una mol\u00e9cula que podr\u00eda convertirse en un aliado para los dentistas. Los cient\u00edficos han descubierto que uno de los compuestos presentes de forma natural en el jarabe impide que las bacterias responsables de las caries se adhieran a los dientes. En otras palabras, lo que sol\u00edamos considerar simplemente un dulce podr\u00eda convertirse en la base de una nueva generaci\u00f3n de productos para el cuidado bucal: m\u00e1s suaves, seguros y creados por la propia naturaleza.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/otexe.com\/es\/dulce-y-saludable-como-el-jarabe-de-arce-combate-las-caries\/#breadcrumb"},"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/otexe.com\/es\/dulce-y-saludable-como-el-jarabe-de-arce-combate-las-caries\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/otexe.com\/es\/dulce-y-saludable-como-el-jarabe-de-arce-combate-las-caries\/#primaryimage","url":"https:\/\/otexe.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/kobby-mendez-5nexodaoav0-unsplash.jpg","contentUrl":"https:\/\/otexe.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/kobby-mendez-5nexodaoav0-unsplash.jpg","width":2560,"height":1707},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/otexe.com\/es\/dulce-y-saludable-como-el-jarabe-de-arce-combate-las-caries\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"P\u00e1gina","item":"https:\/\/otexe.com\/es\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Novedades en Odontolog\u00eda","item":"https:\/\/otexe.com\/es\/category\/novedades-en-odontologia\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"Dulce y saludable: c\u00f3mo el jarabe de arce combate las caries"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/otexe.com\/es\/#website","url":"https:\/\/otexe.com\/es\/","name":"OTEXE","description":"Is a community where the best minds in dentistry are creating the future of the industry","publisher":{"@id":"https:\/\/otexe.com\/es\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/otexe.com\/es\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"es"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/otexe.com\/es\/#organization","name":"Otexe","url":"https:\/\/otexe.com\/es\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/otexe.com\/es\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/otexe.com\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/logo.png","contentUrl":"https:\/\/otexe.com\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/logo.png","width":697,"height":697,"caption":"Otexe"},"image":{"@id":"https:\/\/otexe.com\/es\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/otexeworld\/reviews","https:\/\/x.com\/otexeworld"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/otexe.com\/es\/#\/schema\/person\/74da2cfd89c8dc252c1dbea6d355644c","name":"Copywriter Stom","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/otexe.com\/es\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/1fb6ac313e71b9b4a89c10b19392200474fb3e3c773dee39a5042955dcff9770?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/1fb6ac313e71b9b4a89c10b19392200474fb3e3c773dee39a5042955dcff9770?s=96&d=mm&r=g","caption":"Copywriter Stom"},"url":"https:\/\/otexe.com\/es\/author\/yana\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/otexe.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13172","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/otexe.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/otexe.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/otexe.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/18"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/otexe.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=13172"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/otexe.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13172\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":13174,"href":"https:\/\/otexe.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13172\/revisions\/13174"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/otexe.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4479"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/otexe.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=13172"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/otexe.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=13172"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/otexe.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=13172"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}